石田しづえ氏（大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程修了生）の論文が「日本小児アレルギー学会誌」に掲載されました。
コンテンツ一覧
- 横山聖美准教授（看護学科）の論文が「現代社会学研究」に掲載されました。
- 石田しづえ氏（大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程修了生）の論文が「日本小児アレルギー学会誌」に掲載されました。
- 宮崎早花さん（大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程３年）の論文が「Biochemistry and Biophysics Reports」に掲載されました。
- 船木沙織准教授（看護学科）の論文が「日本放射線看護学会誌」に掲載されました。
- 高橋彩華助教（看護学科）の論文が「日本公衆衛生雑誌」に掲載されました。
- 新関幸子講師（看護学科）の論文が「日本看護技術学会誌」に掲載されました。
- 秋山雅代講師（看護学科）の論文が「日本看護技術学会誌」に掲載されました。
- 泉史郎氏（大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程修了生）の論文が「The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine」に掲載されました。
- 峯岸夕紀子准教授（栄養学科）の論文が「北海道社会福祉研究」に掲載されました。
- 松下真美講師（栄養学科）の総説が「肥満研究」に掲載されました。
- 令和５年度 科学研究費補助金等の外部研究費による研究課題
- 日沼千尋教授（看護学科 母子看護学）の論文が「脳死・脳蘇生」に掲載されました。
- 長内さゆり准教授（看護学科 在宅看護学）の論文が「日本在宅ケア学会誌」に掲載されました。
- 小澤涼子准教授（看護学科 地域看護学）の論文が「保健師教育」に掲載されました。
- 令和4年度 科学研究費補助金・民間助成金による研究課題
2025.06.23(月)
石田しづえ氏（大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程修了生）の論文が「日本小児アレルギー学会誌」に掲載されました。
日本小児アレルギー学会誌 第38巻第1号ｐ.8-17（2024年3月）
「保育施設における食物アレルギー対応の改善策の提案」
石田しづえ1,2, 中川幸恵2, 川口雄一2, 武藏学2,3
1 藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
2 天使天使大学大学院看護栄養学研究科
3 東栄内科クリニック
要旨
食物アレルギー対応の改善策を提案することを目的に、北海道の保育施設の給食責任者に質問紙調査を実施した。その結果、食物アレルギー対応の課題は、対応食の栄養量の配慮不足、生活管理指導表の使用不足、嘱託医との連携不足、栄養評価不足、継続面談の未実施の5点が挙げられた。改善策として、情報共有システム構築のために保育施設から嘱託医へ生活管理指導表の提供を必須条件とし、さらに保育施設から栄養評価等の記載欄を追加することを提案する。
論文はこちらから閲覧できます。
https://mol.medicalonline.jp/library/journal/download?GoodsID=ev2areru/2024/003801/002&name=0008-0017j&UserID=59.87.189.106
日本小児アレルギー学会誌 第38巻第1号ｐ.8-17（2024年3月）
「保育施設における食物アレルギー対応の改善策の提案」
石田しづえ1,2, 中川幸恵2, 川口雄一2, 武藏学2,3
1 藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
2 天使天使大学大学院看護栄養学研究科
3 東栄内科クリニック
要旨
食物アレルギー対応の改善策を提案することを目的に、北海道の保育施設の給食責任者に質問紙調査を実施した。その結果、食物アレルギー対応の課題は、対応食の栄養量の配慮不足、生活管理指導表の使用不足、嘱託医との連携不足、栄養評価不足、継続面談の未実施の5点が挙げられた。改善策として、情報共有システム構築のために保育施設から嘱託医へ生活管理指導表の提供を必須条件とし、さらに保育施設から栄養評価等の記載欄を追加することを提案する。
論文はこちらから閲覧できます。
https://mol.medicalonline.jp/library/journal/download?GoodsID=ev2areru/2024/003801/002&name=0008-0017j&UserID=59.87.189.106