自分の力でやりたいことを叶えられる環境。多くの初めての経験が待っています。

　私は中学生の時に無理なダイエットから摂食障害になってしまいました。その時にいろいろな情報を調べて自分と同じような人がたくさんいることを知り、食をとおして人々を幸せにできたらと思い、管理栄養士を目指すことに決めました。
　高校時代と違い、大学での学習は自分から進んで取り組む姿勢が非常に重要だと感じます。特にテスト期間中は、いかにうまく時間を作り出すかを考えながら早めに取り組んだ結果、良い成績を残すことができました。好きな授業は「有機化学」で、食品の香気成分など栄養に関わる物質の科学的構造を理解する科目です。たとえばバナナやニンニクといった食材の香気成分を調べ、構造式やそれに基づく命名法、特徴などを学びます。一度
わかると驚くほど理解が進んで一気に解けるようになり、他の科目とのつながりも深いので、とてもおもしろかったです。
　専門的な学習を重ねるうちに、将来についてはもっと広い視野で考えていこうと思うようになりました。できればスポーツと食事を結びつける仕事に就くことが希望です。自分自身を律しつつ、在学中にできることはすべて経験してみたいと思っています。

 

※学生の学年は取材当時のものです。
※科目名は各入学年度のカリキュラムに基づいています。

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