大学院教員の紹介Graduate School of Nursing and Nutrition Division of Nutrition Management
Doctoral Program, Doctor Course

教員一覧

氏名・職位 主な担当科目
菊池 直哉 教授 基礎系栄養管理学特論
清水 真理 教授 実践系栄養管理学特論
進藤 正信 教授/看護栄養学研究科長 基礎系栄養管理学特論
鈴木 純子 教授/栄養管理学専攻主任 実践系栄養管理学特論
中川 幸恵 教授 実践系栄養管理学特論
岡部 哲子 准教授 実践系栄養管理学特論
志賀 一希 准教授 実践系栄養管理学特論
西 隆司 准教授 基礎系栄養管理学特論
松下 真美 講師 実践系栄養管理学特論

指導教員と研究テーマ

指導教員名 研究テーマ
基礎系
栄養管理学
菊池 直哉 教授 動物のレプトスピラ症に関する研究/木材由来精油の抗菌活性に関する研究
進藤 正信 教授 メタボリック症候群と幹細胞生物学/血管内皮細胞の特徴について
西 隆司 准教授 各種でんぷん加工品の力学的、生化学的特性に関する研究
実践系
栄養管理学
清水 真理 教授  
鈴木 純子 教授 脂質代謝にかかわる遺伝子変異と食事療法との関連/生活習慣病発病にかかわる食生活因子に関する研究
中川 幸恵 教授 透析患者を対象とした「透析療法」と「栄養状態」、「QOL」に関する研究/がん患者を対象とした「味覚」と「栄養」に関する研究
岡部 哲子 准教授  
志賀 一希 准教授 地域における糖尿病患者の栄養サポートに関する研究/通信技術を活用した栄養サポートに関する研究~遠隔医療における栄養指導の可能性~
松下 真美 講師