百々瀬 いづみ（モモセ イヅミ)
所属／職位
栄養学科／講師
学位・資格等
家政学士・教育学修士・管理栄養士・健康運動指導士
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担当科目
看護栄養学部
栄養教育論Ⅰ・応用栄養学実習・管理栄養士論・カウンセリング演習・公衆栄養学Ⅰ・公衆栄養学実習Ⅰ・基礎学修演習・栄養教育実習・栄養教育実習事前事後指導・教職総合演習
研究テーマと概要
「栄養と運動からの健康づくりに関する研究」
本学を会場に健康づくりのための教室「天使健康栄養クリニック」を開催していますが、その健康教室の中で、参加住民に対して食事と運動の両面から健康増進のお手伝いをしています。
「思春期（高校生）に対する食教育に関する研究」
心身ともに成長過程にある高校生に対する食教育がいかにあるべきか調査を行ったり、高校生向きの栄養教育の企画や、テキストづくりを行っています。