2022年7月7日（木）、本学栄養学科4年次生の三浦さん、蓮見さん考案した「夏」と「東区の特産物の小松菜と玉ねぎ」をテーマしたレシピについて取材を受けました。
レシピのポイントは、涼しげになるようトマトを使い、疲労回復に役立つニンニクを使ったところとのことです。

こちらのレシピは、「広報さっぽろ（ひがしく版）」2022年8月号（https://www.city.sapporo.jp/somu/koho-shi/）に掲載され、東区役所食堂でも提供される予定です。ぜひご覧ください。