メタボリックシンドローム予防のための健康栄養指導スキルアップ実習プログラム

第1回 平成22年7月3日(土)

テーマ:プログラムの概要説明、「健診と行動変容を促す保健指導・支援」、
「ヘルスカウンセリング」

テーマ 内容
午前
  • 開会挨拶、オリエンテーション(斉藤)

  • 実習・演習:「健診のスキルアップ」
    (斉藤、百々瀬)




  • 演習:「データ解析」(米代)

  • プログラムの目的、スケジュールなどの説明、参加者紹介
  • 測定の原理、有用性、留意点などについての解説
  • 受講生自らが被験者と測定者になり血圧測定(6種類)
  • 受講生自らが測定者となり、3名の被験者の腹囲測定(解説前と後)
  • パソコンでのデータ入力作業
午後
  • 演習:「データ解析・評価」(米代)
  • 講義:「行動変容を促す指導」(森谷)
  • 講義:「ヘルスカウンセリング」(針金)

  • 入力したデータの解析とその評価
  • 行動変容を促す指導・支援について
  • 健康を支え合っていくための支援
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第2回 平成22年7月31日(土)

テーマ:「食事調査、生活活動記録のスキル」、「運動指導」

テーマ 内容
午前
  • 講義・演習:「食事調査、生活活動記録の実際」(伊藤、百々瀬)

  • 撮影用による食事調査データ解析(次回までの課題の配布と説明)
  • 歩数計(ライフコーダー等)による受講者自身の生活活動記録の解説(次回までの課題の配布と説明)
午後
  • 講義:「エネルギー代謝と運動」
  • 実習:「特定保健指導における検診・運動指導の実際」
    北海道文教大学
    人間科学部健康栄養学科
    教授 侘美 靖先生
    (助手 太田垣 恵先生)

  • エネルギー代謝と運動に関する解説
    運動指導の実際と効果判定
  • 靴の履き方から歩き方まで
    ウォーキングのデータ解析・検討
    心拍測定
    ライフコーダー測定
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第3回 平成22年8月28日(土)

テーマ:グループワーク、「データに基づく指導プラン作成」

テーマ 内容
午前
  • 講義・グループワーク:「課題発表」
    (伊藤、木谷、百々瀬)

  • 対象者6名に対する食事データ解析
    (課題)の発表と討議
  • 受講生自身の運動記録(課題)の発表と討議
午後
  • グループワーク:「指導プラン作成」
    (伊藤、木谷、百々瀬)

  • データに基づき指導プランを作成
    対象者(A~Fの6名)1名につき受講生2名が食事・運動量、身体測定状況等のデータを解析し、指導プランについて討議
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第4回 平成22年9月23日(祝日)

テーマ:グループワーク、「プランに沿ったロールプレイの実践と評価Ⅰ」

テーマ 内容
午前
  • 実習:身体計測(腹囲・血圧・体組成測定)(斉藤)
  • ロールプレイの実践と評価(木谷)

  • 総合討議(伊藤、百々瀬、白井、針金、
    木谷、斉藤)
  • 実習:身体計測(腹囲・血圧・体組成測定)(斉藤)

  • 対象者3名(A~Cさん)

  • 指導30分、対象者を交えた質疑・討議15分(A~Cさん)
  • A~Cさんのロールプレイについて

  • 実習:対象者3名(D~Fさん)
午後
  • ロールプレイの実践と評価(木谷)

  • 総合討議(伊藤、百々瀬、白井、針金、木谷、斉藤)

  • 指導30分、対象者を交えた質疑・討議15分(D~Fさん)
  • D~Fさんのロールプレイについて
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第5回 平成22年10月30日(土)

テーマ:グループワーク、「プランに沿ったロールプレイの実践と評価Ⅱ」

テーマ 内容
午前
  • 実習:身体計測(腹囲・血圧・体組成測定)(斉藤)
  • ロールプレイの実践と評価(木谷)

  • 総合討議(伊藤、百々瀬、白井、針金、木谷、斉藤)
  • 実習:身体計測(腹囲・血圧・体組成測定)(斉藤)

  • 対象者3名(A~Cさん)

  • 指導30分、対象者を交えた質疑・討議15分(A~Cさん)
  • A~Cさんのロールプレイについて

  • 実習:対象者3名(D~Fさん)
午後
  • ロールプレイの実践と評価(木谷)

  • 総合討議(伊藤、百々瀬、白井、針金、木谷、斉藤)
  • まとめ
  • 修了式

  • 指導30分、対象者を交えた質疑・討議15分(D~Fさん)
  • D~Fさんのロールプレイについて
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