天使大学インタビュー

天使女子短期大学食物栄養学科1996年卒業
元町みどり保育園 管理栄養士

私の勤める保育園では、０歳から５歳までの園児約160名が６クラスに分かれていて、担当する管理栄養士は４名です。園児が口にするもののほとんどは、私たちが作っています。離乳食やアレルギーに関して父母と相談することや、食育に関わる部分で工夫することも私たちの仕事です。

私の職場に在籍する４名の管理栄養士は全員、天使の卒業生です。日々の業務の中で、私が感じた疑問をみんなも同じように感じていたり、提案の意図をすぐに理解してもらえるといったことはよくあります。一本の糸でつながっているんですね。私は短大時代の卒業生で、キャリアは今年で10年目。4年間じっくり勉強してきた後輩を、うらやましく思うときもあります。栄養学は日々進歩しているので、食育に関する最新の取り組み方など、後輩のみなさんが学んでいる内容には、「栄養職の現場」がいま必要としていることがたくさんあります。私たちも毎日が勉強です。後輩のみなさんも頑張ってください。