2010年7月24日(土)に、栄養学科「天使の昼食会」が、天使大学実習食堂で開催されました。このイベントは、栄養学科4年次の授業「フードサービス実習」で、地域の高齢者の方を対象に行っています。参加者は「お肉定食」と「お魚定食」の2種類から好きな方を選びます。食事後には、学生がメニューについて紹介したり、参加者からの栄養相談を受けるなど、活発な交流が行われました。
参加者からは、「学生の皆さんによる心のこもった料理がとてもおいしかった」「味付けが薄味で、からだのことを気遣ってくれて、うれしかった」「今日の昼食会をきっかけに、単調になりがちな日々の食事を工夫したい」などの感想が寄せられ、昼食会は盛況のうちに終了しました。

「お肉定食」 「お魚定食」


【メニュー】
○「お肉定食」
・ごはん
・ふんわり松風焼き
・小松菜ときのこのおひたし
・まるごとトマト~レモンシロップ漬け~
・根菜汁
・常夏ホワイトゼリー
・麦茶
○「お魚定食」
・骨までやわらか さんまの梅煮
・小松菜ときのこのおひたし
・まるごとトマト~レモンシロップ漬け~
・根菜汁
・和風抹茶プリン
・麦茶
2010年7月24日 15:43
